Sjokoladekake med firkløverglasur

500 g sukker
3 egg
220 g smelta, avkjølt smør
450 g mjøl
2 ts vaniljesukker
3 ts natron
6 dl kefir
6 ss kakao

Lag eggedosis av egg og sukker, og bland i resten av ingrediensane til ei glatt røre. Ha røra i ei smurt, stor langpanne og sett den midt i ovnen. Steikast på 180 grader i ca 35 min.
Medan kaka steikar kan du lage glasuren, for den må avkjølast litt før du har den på kaka.

Glasur:
1 kopp kremfløte
2 koppar sukker
1 kopp smør
1 stor plate firkløver (eller mjølkesjokolade)

Kok opp smør, sukker og fløte. Rør heile tida og ta kjelen av plata når den har kokt opp. Rør inn sjokoladebitar til sjokoladen har smelta. La glasuren avkjølast litt før du har den på kaka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>